Alles rund um Craft Beer Kultur, Braukunst und Genuss.
Sorten & Bierarten
In der schier unendlichen Welt des Bieres bieten Bierstilrichtlinien eine unverzichtbare Orientierung. Sie sind der gemeinsame Nenner, der es Brauern, Juroren und Genießern ermöglicht, über Bier in einer universellen Sprache zu sprechen und die Vielfalt objektiv zu bewerten.
Biere
Tauche ein in die Welt der intensiven Aromen und komplexen Texturen mit Popihns TIPA DDH KRUSH. Dieses Triple New England IPA ist ein Meisterwerk französischer Braukunst, das deine Sinne mit einer explosiven Mischung aus Nelson Sauvin und Citra Hopfen verwöhnt. Ein Muss für Liebhaber saftiger, nebliger und kraftvoller IPAs.
Biere
Tauche ein in die Welt des Samuel Smith's Organic Chocolate Stout, einem Bier, das Tradition und innovativen Bio-Ansatz meisterhaft verbindet. Entdecke ein komplexes Geschmackserlebnis, das Liebhaber dunkler Biere begeistert und mit seiner cremigen Schokoladennote verzaubert.
Biere
Tauche ein in die Welt der intensiven Aromen und samtigen Texturen mit 'Boost' von SOMA Beer. Dieses Imperial Double New England IPA aus Köln setzt Maßstäbe für moderne, hopfenbetonte Braukunst und begeistert mit seiner Saftigkeit und Komplexität.
Biere
Tauche ein in die Welt der flämischen Rotbiere mit dem Rodenbach Alexander. Dieses einzigartige Sour Ale verbindet die traditionelle Reifung in Eichenfässern mit der fruchtigen Süße von Sauerkirschen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Entdecke die Geschichte und Handwerkskunst hinter diesem belgischen Klassiker.
Biere
Tauche ein in die trübe, fruchtige Welt des HEATHEN // HAZY IPA von Northern Monk. Dieses Bier ist ein Paradebeispiel für den New England IPA-Stil und begeistert mit intensiven Aromen und einem samtigen Mundgefühl, die die moderne Craft-Beer-Szene prägen.
Biere
Tauche ein in die Welt der Trappistenbiere und entdecke La Trappe Blond, ein zugängliches und doch komplexes belgisches Blond Ale. Gebraut mit Hingabe und Tradition in den Niederlanden, verkörpert dieses Bier die Reinheit und den Geist seines Ursprungs.
Biere
Tauche ein in die faszinierende Welt des New England IPA mit 'Buzz' von Bevog Brewery. Dieses Bier ist ein leuchtendes Beispiel für den Hazy-Trend, der die Craft-Beer-Szene im Sturm erobert hat und für seine saftige Fruchtigkeit und sanfte Textur bekannt ist.
Biere
Rodenbach FruitAge ist weit mehr als nur ein Fruchtbier. Es ist eine Hommage an die belgische Braukunst, die auf der einzigartigen Tradition der Flanders Red Ales basiert und mit natürlichen Fruchtaromen zu einem unvergleichlich erfrischenden Erlebnis wird. Tauche ein in die Welt der gemischten Gärung und der ehrwürdigen Eichenfässer.
Biere
Tauche ein in die Welt der New England IPAs mit SOMA Beers Eazy IPA. Dieses Bier ist ein Paradebeispiel für den modernen, hopfenbetonten Stil, der mit seiner Saftigkeit und trüben Optik begeistert. Erfahre, was dieses Bier so besonders macht und welche Braukunst dahintersteckt.
Biere
Leffe Blonde ist weit mehr als nur ein Bier – es ist ein Stück belgische Braugeschichte, das in jedem Glas lebendig wird. Als Inbegriff des belgischen Blondbiers verführt es mit seiner goldenen Farbe, fruchtigen Aromen und einer ausgewogenen Süße, die Bierliebhaber weltweit begeistert.
Biere
Tauche ein in die reiche Geschichte und die komplexen Aromen eines wahren Klassikers: Samuel Smith's Imperial Stout. Dieses Bier ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein lebendiges Stück Brautradition aus dem Herzen Yorkshires.
Sorten & Bierarten
Tauche ein in die Welt des Dark Mild, einem traditionellen britischen Bierstil, der für seine malzbetonte Tiefe und bemerkenswerte Süffigkeit bekannt ist. Das Dark Mild 3.4% des LHG Brewpubs ist ein hervorragendes Beispiel für diesen oft übersehenen, aber geschichtsträchtigen Stil.
Biere
Tauche ein in die Welt von WOOZY, einem herausragenden Imperial Hazy IPA von der innovativen Garage Beer Co. aus Barcelona. Dieses Bier ist nicht nur ein Fest für deine Sinne, sondern auch ein Paradebeispiel für die Kunst des modernen Brauens und die Philosophie einer Brauerei, die Gemeinschaft und Qualität in den Vordergrund stellt.
Biere
Tauche ein in die Welt der Hazy IPAs mit 'Combo' von SOMA Beer. Dieses Bier aus Katalonien verkörpert perfekt den saftigen, hopfenbetonten Stil, der die Craft-Beer-Szene im Sturm erobert hat. Erfahre mehr über die Brauerei und die Geheimnisse hinter der unwiderstehlichen Trübung und den fruchtigen Noten dieses Bieres.
Biere
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, sehnt man sich nach einem Bier, das von innen wärmt und die Seele streichelt. Fuller's Old Winter Ale ist genau solch ein Begleiter – ein saisonaler Genuss, der die reiche Tradition englischer Braukunst in sich trägt.
Sorten & Bierarten
Tauche ein in die Welt der intensiven Hopfenaromen mit dem DIPA - Mosaic Cryo der französischen Brauerei Popihn. Dieses Double New England / Hazy IPA ist ein Paradebeispiel für die Innovationskraft moderner Braukunst und vereint Saftigkeit, Komplexität und eine beeindruckende Hopfenintensität. Erfahre, was dieses Bier so besonders macht.
Biere
Entdeckt mit uns ICAUNA, ein American Pale Ale der gefeierten französischen Brauerei Popihn. Dieses Bier verbindet französische Handwerkskunst mit dem charakteristischen Hopfenprofil amerikanischer Pale Ales und bietet ein erfrischendes und ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Biere
Das Funky Falcon von Two Chefs Brewing ist ein Paradebeispiel für ein zugängliches American Pale Ale, das mit seinen fruchtigen und floralen Noten begeistert. Entdecke die Geschichte hinter diesem beliebten Bier und tauche ein in die Welt der niederländischen Craft-Beer-Szene.
Biere
Tauche ein in die Welt der trüben, saftigen Hopfenbomben! Die SOUP IPA von Garage Beer Co. aus Barcelona ist ein Paradebeispiel für den beliebten New England IPA Stil und begeistert mit intensiven Fruchtaromen und einem unvergleichlich weichen Mundgefühl. Erfahre, was dieses Bier so besonders macht.
Brauereien
Tauche ein in die Welt von Cölner Hofbräu Früh, einer Brauerei, die seit über einem Jahrhundert untrennbar mit der Kölner Bierkultur verbunden ist. Erfahre, was Kölsch so einzigartig macht und wie Früh diese Tradition bis heute pflegt.
Fachbegriffe
Das Darren ist ein entscheidender Schritt im Brauprozess, der maßgeblich Farbe, Aroma und Geschmack des späteren Bieres beeinflusst. Hier wird das gekeimte Getreide – meist Gerste – getrocknet und veredelt.
Fachbegriffe
Das Läutern ist ein entscheidender Schritt im Brauprozess, der oft im Verborgenen stattfindet, aber maßgeblich für die Qualität des fertigen Bieres ist. Hierbei werden die festen Bestandteile der Maische von der flüssigen Würze getrennt.
Fachbegriffe
Die Stammwürze ist ein entscheidender Faktor, der maßgeblich den Charakter und die Stärke eines Bieres bestimmt. Sie ist mehr als nur ein technischer Begriff – sie ist die Seele des Bieres, noch bevor es überhaupt vergoren ist. Tauchen Sie mit uns ein in die faszinierende Welt der Stammwürze und erfahre, wie sie Geschmack, Körper und Alkoholgehalt beeinflusst.
