Was passiert, wenn die legendäre amerikanische Hopfenrevolution auf das pulsierende Londoner Craft Beer Szene trifft? LHG Brewpub's 'Route Six' ist die Antwort – eine klassische West Coast IPA, die dich mit ihrem knackigen, bitteren Finish und einer Explosion von Hopfenaromen auf eine Reise mitnimmt.

Stell dir vor, du stehst an einer Londoner Bar, der Duft von frischen Hopfen liegt in der Luft und vor dir steht ein Bier, das die Essenz einer ganzen Bierbewegung einfängt. Genau das ist 'Route Six' von LHG Brewpub. Dieses Bier ist nicht nur ein American IPA, es ist eine Hommage an den Stil, der die Craft Beer-Welt im Sturm erobert hat, und feiert dabei gleichzeitig den 6. Geburtstag des geliebten Brewpubs in Bristol.

LHG Brewpub: Herz des Londoner Craft Beer

LHG Brewpub, eigentlich Left Handed Giant Brewpub, ist ein fester Bestandteil der britischen Craft Beer-Szene und hat seinen Sitz in Bristol, England. Das Brewpub, das 2019 seine Türen öffnete, entstand aus einer Crowdfunding-Kampagne und hat sich zum Ziel gesetzt, das Herzstück des Unternehmens zu sein – ein Ort, an dem die Brauerei direkt mit ihren Bierliebhabern interagieren kann. Die Brauerei ist stolz darauf, an einem Standort mit über 250 Jahren Brauereigeschichte zu arbeiten. LHG Brewpub ist bekannt für seine vielfältige Bierauswahl, von hopfenbetonten Ales über Lager und Stouts bis hin zu Sour Bieren.

American IPA: Eine Hopfen-Explosion

Das American IPA ist ein Bierstil, der sich durch seine intensive Hopfenbetonung auszeichnet. Im Gegensatz zu seinen englischen Vorfahren, die eher erdige und florale Noten aufweisen, stehen beim American IPA helle, fruchtige und oft harzige Hopfenaromen im Vordergrund. Typische Hopfen wie Cascade, Centennial, Citra, Simcoe, Columbus und Chinook verleihen diesen Bieren ihr charakteristisches Profil aus Zitrusfrüchten, Pinie, tropischen Früchten und manchmal auch würzigen oder harzigen Noten. Die Bitterkeit ist dabei mittel bis sehr hoch, wird aber von einem sauberen, oft trockenen Abgang begleitet, der die Hopfenaromen strahlen lässt.

Der Malzkörper eines American IPA ist in der Regel schlank und unaufdringlich, oft auf einer Basis von hellem Pale Ale- oder Zweizeilenmalz, um den Hopfen nicht zu überdecken. Manchmal werden geringe Mengen an Karamell- oder Kristallmalz für eine leichte Süße und Farbe verwendet, aber nur so, dass sie nicht mit dem Hopfencharakter kollidieren. Die Gärung erfolgt meist mit neutralen amerikanischen Ale-Hefen, die wenig eigene Ester produzieren, um den Hopfen die Hauptrolle spielen zu lassen.

'Route Six': Eine klassische West Coast Interpretation

'Route Six' von LHG Brewpub ist ein Paradebeispiel für eine West Coast IPA. Diese Unterkategorie des American IPA zeichnet sich durch ein schlankes Mundgefühl und ein knackiges, bitteres Finish aus. Die Brauerei hat hierfür eine beeindruckende Mischung aus Hopfen verwendet: Chinook, Columbus, Citra, Simcoe und Krush. Diese Kombination verspricht ein vielschichtiges Aromaprofil, das von den harzigen Noten des Chinook und Columbus über die zitrusartigen und tropischen Anklänge von Citra und Simcoe reicht. Das Ergebnis ist ein Bier mit 6.80% ABV, das die Erwartungen an eine klassische West Coast IPA erfüllt: hopfenbetont, klar und mit einer deutlichen, aber ausgewogenen Bitterkeit.

Mit einer Untappd-Bewertung von 3.75/5 bei 336 Bewertungen ist 'Route Six' ein gut angenommenes Bier, das die Qualität und das Können von LHG Brewpub unter Beweis stellt. Es ist ein Bier, das du unbedingt probieren solltest, wenn du die pure, unverfälschte Hopfenpower eines American IPA erleben möchtest.

Route Six: Eine West Coast IPA-Hommage von LHG Brewpub

LHG Brewpub: Herz des Londoner Craft Beer

American IPA: Eine Hopfen-Explosion

'Route Six': Eine klassische West Coast Interpretation

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Tipsy Monk Redaktion

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