Manche Biere sind mehr als nur ein Getränk – sie sind ein Stück Geschichte, ein flüssiges Denkmal. London Pride von Fuller's Griffin Brewery ist genau das: Ein ikonischer English Bitter, der den Geist der britischen Hauptstadt in sich trägt und dich mit jedem Schluck auf eine Reise durch Londons Pub-Kultur mitnimmt.

Stell dir vor, du sitzt in einem traditionellen Londoner Pub, das geschäftige Treiben der Stadt draußen, und vor dir steht ein perfekt gezapftes Glas* bernsteinfarbenes Ale. Was du da in Händen hältst, ist höchstwahrscheinlich ein London Pride*. Dieses Bier ist nicht nur das Flaggschiff der renommierten Fuller's Griffin Brewery*, sondern auch ein echtes Wahrzeichen Londons.

Fuller's Griffin Brewery: Eine Brauerei mit Geschichte

Die Fuller's Griffin Brewery* in Chiswick, West London, ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der britischen Braukunst. Schon seit dem 17. Jahrhundert wird an diesem Standort Bier gebraut, und die offizielle Partnerschaft Fuller, Smith & Turner entstand 1845*. Hier, am Ufer der Themse, entsteht London Pride* seit 1959 und verkörpert die reiche Tradition und das handwerkliche Können, das Fuller's so berühmt gemacht hat. Es ist wichtig zu betonen, dass London Pride* direkt in London gebraut wird und nicht, wie fälschlicherweise manchmal angenommen, in Leipzig.

London Pride: Ein klassischer Bitter – Session / Ordinary

London Pride wird als Bitter – Session / Ordinary klassifiziert, ein Bierstil, der für seine Ausgewogenheit und leichte Trinkbarkeit bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 4,1% ABV (in der Fassversion, Flaschen und Dosen haben oft 4,7% ABV) ist es ein echtes Session Beer, das du über längere Zeit genießen kannst, ohne dass es dich überfordert. Die Bitterkeit liegt bei moderaten 30 IBU, was für einen englischen Bitter typisch ist und eine angenehme Balance zur Malzsüße schafft.

Was macht einen Ordinary Bitter aus?

Ein Ordinary Bitter zeichnet sich durch seinen niedrigen Alkoholgehalt und seine gute Trinkbarkeit aus. Er hat eine goldene bis kupferne Farbe und eine klare bis leicht trübe Erscheinung. Im Aroma findest du oft leichte Malznoten, die an Brot oder Biskuit erinnern, manchmal mit einem Hauch Karamell. Fruchtige Ester, die von der englischen Ale-Hefe stammen, können ebenfalls vorhanden sein. Der Hopfenaroma ist meist moderat und bringt erdige, blumige oder harzige Noten mit sich, ohne dominant zu wirken.

Geschmacklich bietet London Pride* eine harmonische Mischung aus Malz und Hopfen. Du schmeckst süße Rosinen-, Biskuit- und Trockenfruchtnoten vom Kristallmalz, während frische, kiefernartige Kräuteraromen vom Hopfen (Target, Challenger und Northdown) dazu kommen. Der Abgang ist sauber, weich und elegant, mit einer schön ausbalancierten Bitterkeit, die zum nächsten Schluck einlädt.

Mehr als nur Bier: Ein Kulturgut

London Pride ist nicht nur ein preisgekröntes Bier – es wurde zweimal als Champion Best Bitter beim CAMRA Great British Beer Festival ausgezeichnet – sondern auch tief in der Londoner Kultur verwurzelt. Sein Name leitet sich von einer Blume ab, der Saxifraga x urbium, die nach den Bombenangriffen des Zweiten Weltkriegs in London aus dem Schutt wuchs und zu einem Symbol der Hoffnung wurde. Seit 2007 ist es sogar das offizielle Bier des London Marathons und seit 2018 der offizielle Sponsor von Pride in London. Es ist ein Bier, das Geschichten erzählt und Generationen von Bierliebhabern in Großbritannien und darüber hinaus begeistert hat.

Mit einer Untappd-Bewertung von 3.25/5 bei über 228.000 Bewertungen ist London Pride* ein weltweit geschätztes Bier, das seine traditionellen Wurzeln ehrt und dennoch modern und zugänglich bleibt. Wenn du das nächste Mal ein Stück London schmecken möchtest, greif zu einem London Pride* – du wirst es nicht bereuen!

London Pride: Das Herz Londons in einem Glas Bitter

Fuller's Griffin Brewery: Eine Brauerei mit Geschichte

London Pride: Ein klassischer Bitter – Session / Ordinary

Was macht einen Ordinary Bitter aus?

Mehr als nur Bier: Ein Kulturgut

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Tipsy Monk Redaktion

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