Tripel Karmeliet: The Holy Trinity of Belgian Brewing

Stell dir vor, du sitzt an einem lauen Abend, die Luft ist erfüllt vom Duft exotischer Früchte und ein Hauch von Kokosnuss umspielt deine Sinne. Genau dieses Gefühl vermittelt dir das Coco Divine von Fauve, eine Brauerei, die sich in der pulsierenden Craft Beer Szene Frankreichs einen Namen gemacht hat.

Fauve: Kreativität aus Paris

Fauve Bière, ansässig in der französischen Hauptstadt, steht für Innovation und eine unerschrockene Herangehensweise an moderne Bierstile. Die Brauerei ist bekannt dafür, klassische Stile neu zu interpretieren und dabei oft mit ungewöhnlichen Zutaten oder intensiven Hopfengaben zu experimentieren. Ihr Anspruch ist es, Biere zu kreieren, die nicht nur schmecken, sondern auch ein Erlebnis sind – und das Coco Divine ist ein Paradebeispiel dafür.

Der Stil: New England / Hazy IPA

Das Coco Divine gehört zur Familie der New England IPA (NEIPA), auch bekannt als Hazy IPA. Dieser Stil hat die Craft Beer Welt im Sturm erobert und zeichnet sich durch einige markante Merkmale aus:

Optik: Charakteristisch ist die namensgebende, trübe bis undurchsichtige Erscheinung, oft beschrieben als 'Saftigkeit'. Diese Trübung kommt von einer Kombination aus Hafer und Weizen im Malzprofil, bestimmten Hefestämmen und dem intensiven Stopfen (Dry Hopping). Aroma: NEIPAs sind wahre Aromabomben. Du wirst oft Noten von tropischen Früchten wie Mango, Ananas, Passionsfrucht und Zitrusfrüchten wahrnehmen. Die Bitterkeit ist dabei meist im Hintergrund, was den fruchtigen Charakter in den Vordergrund rückt. * Mundgefühl: Ein weiches, cremiges Mundgefühl ist typisch für diesen Stil. Es ist weniger sprudelig und oft vollmundiger als traditionelle IPAs.

Coco Divine: Ein NEIPA mit dem gewissen Etwas

Mit einem Alkoholgehalt von 6.40% ABV bietet das Coco Divine eine angenehme Stärke, die perfekt mit seinem Geschmacksprofil harmoniert. Was dieses Hazy IPA aber wirklich besonders macht, ist die Zugabe von Kokosnuss. Diese Zutat verleiht dem Bier eine zusätzliche Dimension und hebt es von vielen anderen NEIPAs ab.

Du kannst erwarten, dass sich zu den klassischen tropischen Hopfenaromen – denk an saftige Zitrusfrüchte und Steinobst – eine sanfte, exotische Kokosnote gesellt. Diese Kokosnuss ist nicht aufdringlich, sondern fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und verleiht dem Bier eine cremige Süße und ein noch weicheres Mundgefühl. Es ist, als würde ein Hauch von Karibik in deinem Glas* schweben.

Die Untappd-Bewertung von 4.00/5 bei über 1.776 Bewertungen spricht eine deutliche Sprache: Das Coco Divine ist ein Publikumsliebling, der es versteht, mit seiner einzigartigen Kombination aus fruchtiger Hopfenpower und exotischer Kokosnuss zu begeistern. Ein Muss für alle, die ein außergewöhnliches und geschmackvolles Hazy IPA suchen!