Step into the world of Trappist ales and discover La Trappe Blond — an approachable yet wonderfully complex Belgian-style blonde ale brewed by Dutch monks.
Die Brauerei De Koningshoeven: Hüter der Trappistentradition
Die Bierbrouwerij De Koningshoeven*, beheimatet in der Abtei Unserer Lieben Frau von Koningshoeven in Berkel-Enschot, Niederlande, blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1884 reicht. Hier, inmitten der Ruhe und Stille des Klosters, wird das berühmte La Trappe Bier gebraut. Was La Trappe besonders macht, ist seine Zugehörigkeit zu den wenigen Bieren weltweit, die das begehrte Label „Authentisches Trappistenprodukt“ tragen dürfen. Dieses Label ist an strenge Regeln gebunden: Das Bier muss innerhalb der Klostermauern gebraut werden, unter der Aufsicht der Mönche, und ein Teil der Erlöse muss wohltätigen Zwecken zugutekommen oder dem Unterhalt der Klostergemeinschaft dienen. Die Brauerei De Koningshoeven erfüllt diese Kriterien mit Leidenschaft und Engagement, wobei sie Wasser aus eigenen Brunnen und möglichst lokale Rohstoffe verwendet.
Der Bierstil: Belgian Blonde – Eleganz in Gold
La Trappe Blond ist ein Paradebeispiel für den Bierstil Belgian Blonde (oder im Französischen "Blonde"). Dieser Stil zeichnet sich durch seine goldene bis hellbernsteinfarbene Erscheinung und eine brillante Klarheit aus, gekrönt von einer stabilen, weißen Schaumkrone. Mit einem Alkoholgehalt von 6,5% ABV liegt es im typischen Bereich für Blond Ales, der oft zwischen 6,0% und 7,5% liegt.
Im Aroma präsentiert sich ein Belgian Blonde Ale oft mit einer subtilen Fruchtigkeit, die an Zitrusfrüchte wie Zitrone oder Orange erinnern kann, manchmal begleitet von einer leichten Würze, die von der speziellen belgischen Hefe herrührt. Bei La Trappe Blond* werden diese fruchtigen und frischen Aromen oft von süßen Malznoten und einem Hauch von Gewürzen untermalt. Der Hopfengeschmack und das Hopfenaroma sind in diesem Stil eher zurückhaltend, was die Malz- und Hefecharakteristik in den Vordergrund treten lässt.
Geschmacklich ist ein Belgian Blonde Ale in der Regel zugänglich und ausgewogen. Es bietet eine leichte Süße, die oft von Pilsner Malz stammt, und eine sanfte Bitterkeit, die nicht so dominant ist wie bei einem belgischen Tripel. La Trappe Blond* wird als prickelnd und mit einem leicht süßen, zart bitteren und malzigen Geschmack beschrieben, der in einem angenehmen Abgang mündet, bei dem Süße und Bitterkeit harmonisch zusammenspielen. Das Mundgefühl ist typischerweise mittelkräftig mit einer hohen Karbonisierung, die zu einem erfrischenden und manchmal leicht cremigen Erlebnis beiträgt.
La Trappe Blond: Ein preisgekröntes Erlebnis
La Trappe Blond hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter Goldmedaillen beim European Beer Star (2023, 2020), beim World Beer Cup (2016) und bei der Dutch Beer Challenge (2020, 2019). Diese Anerkennungen unterstreichen die hohe Qualität und die meisterhafte Braukunst, die in jedem Schluck dieses Trappistenbieres stecken. Es ist ein Bier, das sowohl Kenner als auch Neulinge in der Welt der belgischen Biere begeistert und die Essenz der Trappistentradition auf wunderbare Weise einfängt.
Sources
- [1] themayorofoldtown.com
- [2] latrappetrappist.com
- [3] wtbeer.com
- [4] letempsdunebiere.ca
- [5] ipaokay.co.uk
- [6] wsetglobal.com
- [7] belgianbeerboard.com
- [8] beerconnoisseur.com
- [9] latrappetrappist.com
- [10] craftbeer.com
- [11] beermaverick.com
- [12] untappd.com
- [13] wtbeer.com
- [14] thehopvault.com
- [15] latrappetrappist.com
- [16] byo.com
- [17] latrappetrappist.com
- [18] bjcp.org
- [19] thebelgianbeercompany.com
- [20] beermerchants.com
- [21] bierista.nl
Beer Details
La Trappe Blond
Bierbrouwerij de Koningshoeven · Berkel-Enschot, Noord-Brabant
Belgian Blonde
La Trappe Blond by Bierbrouwerij de Koningshoeven is a Belgian Blonde which has a rating of 3.7 out of 5, with 205,132 ratings and reviews on Untappd.
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Last updated: 14.01.2026
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